Grappa

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Grappa del Chianti
TERRITORIO DI PROVENIENZA: Castelfiorentino, Montaione, Gamballi Terme
STORIA: Creato per la prima volta nell’anno 2005 da Fornai Cesare (3° generazione) per accontentare le sempre più accese richieste della clientela.
UVE DA CUI È PRODOTTO: Vinacce del chianti
VINIFICAZIONE: Distillazione delle vinacce del Chianti con il tradizionale metodo “a calderine”.
AFFINAMENTO: E’ un puro distillato giovane il cui profilo aromatico non è stato modificato da invecchiamento in legno o altri principi vegetali.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura ambiente
COLORE: Aspetto chiaro brillante.
SAPORE: Gusto elegante e morbido con piacevole sentore di fiori bianchi.
TENORE ALCOLICO: 43% volume


GASTRONOMIA: Liquore perfetto per il fine pasto, specialmente accostato dopo il caffè.

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