Melodia Sangiovese I.G.T.

原產地名稱:I.G.T. 紅色 托斯卡納
領地的: Castelfiorentino Montaione
歷史:第一家葡萄酒生產的貝克:凱撒FORNAI(第一代)成為地主,在1930年,他決定投身到生產的酒和油
收穫:一隻手酚類物質的評估後,在9月的第三個十年。
葡萄從它產生的:100% Sangiovese.
釀酒:在不銹鋼罐中發酵15天左右發生頻繁抽孔接觸。
老化:在地窖裡的不銹鋼罐瓶,3個月6個月。
飲用溫度:18°C 推薦玻璃:中等大小的鬱金香。
顏色:寶石紅
酒精含量:12,5%(體積)
糖:缺席
總酸度:5,2毫克/升


烹飪學
偉大的葡萄酒搭配開胃的土地上,典型的托斯卡納麵食與肉醬汁,炒白肉類和蔬菜燉肉。

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