Santissimo

原產地名稱: I.G.T.托斯卡納白
領地的: Castelfiorentino
歷史: 費魯吉歐FORNAI(第二代)創建於1990年首次由佛羅倫薩的傳統,要求養殖場生產的葡萄酒有一個良好的產品稱為“VIN SANTO”甜點。
收穫: 一隻手在10月/11月第一週的第四週。除了糖濃度,酒精含量相對較高,口感和風味典型的VIN SANTO看好後期的收穫。
葡萄從它產生的:70% Malvasia, 30% Sancolombiano.
釀酒: 在橡木桶100 LT環境在閣樓裡的最高溫度範圍。
老化: 3-5年桶,瓶1年。
飲用溫度:17-18°C
推薦玻璃:小鬱金香。
顏色:琥珀金色的亮點。
花束:我們認識到乾果的香味。
味道:他們發現自己連同票據蜂蜜,乾果感覺。
酒精含量:15%(體積)
糖:4-5毫克/升
總酸度:5,5毫克/升


烹飪學: 此VIN SANTO耦合以最佳的方式與經典的“杏仁杏仁餅乾”,在一般情況下,所有的甜食。

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